И сейчас, и столетия назад в деревне сметану делают одинаково — «снимают» со свежего молока сливки и заквашивают их молочнокислыми бактериями. Выглядит это просто и естественно: сливки отделяют от молока, добавляют туда немного готовой сметаны и оставляют на какое-то время.
Мы делаем сметану по традиционным технологиям, поэтому она такая вкусная, густая и полезная.
Фотогалерея
