Качотта, 100гр. (все сорта)

150 руб.

Это итальянский сыр с закрытой текстурой. Качотта — сыр достаточно популярен на своей родине, его готовят в Италии повсеместно, используя разные сорта молока, а также дополняя различными добавками.

В нашей сыроварне мы готовим следующие сорта Качотты:

• классический 
• с кедровыми орехами 
• с черным тмином 
• с помидором и перцем чили 
• с пажитником 
• с чесноком и прованскими травами

Традиционно Качотту делают в Италии в весенний период, когда распускаются дикие цветы. Такой сыр с ароматом весенних цветов называют" мартовским".

Качотта вполне может подаваться в составе сырной тарелки с белым фруктовым вином, а также со сладкими фруктами, персиками или грушей.